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バウムクーヘン作ってみました(2回目 不調ログTT

いちばん簡単なコチラのレシピを参考に。

ホットケーキミックスでバウムクーヘン♪ by tomimari
ホットケーキミックスと卵焼き用フライパンでバウムクーヘンが作れます。クルクル巻いていくのは楽しいですよ♪ お子さんと一緒におやつ作りを楽しんでみてください。 2008.06.06 話題入りしました。つくれぽくださった皆さま、ありがとう!

味の原因はレシピではなく、元々パンケーキとして焼いた時にも美味しくなかったホットケーキミックスの残りを使ったからだと思いますです…。

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芯にトイレットペーパーはデカすぎた

バームクーヘン作ってみた

直立するバームクーヘン

トイレットペーパーの芯にビニール袋を被せそれをさらにアルミホイルで包んだものをバームクーヘンの芯にしたのですが、トイレットペーパー芯では直径が大きすぎました

卵焼き器に引きずられて…

バームクーヘンだから焦げ目をつけなきゃいけないのに、卵巻きのノリで焦げ目がつく前に巻いちゃうので生焼けになってしまいました。。。

自作バームクーヘン仕上がり

形も卵焼き器に引きずられて勝手に四角に…

HMの味が微妙なのはわかっていたので生地にコーヒーリキュールを入れ、さらに焼きあがったバウムはコーヒーに浸してシナモンをふりかけたのですが不評でした。。。orzorz
5年ぐらい前に自作バウムクーヘンつくった時は、薄力粉から作ったからか、コーヒーに浸せばまだ誤魔化せたんですけどねぇ。。。まだ残っているまずいホットケーキミックスは次はお好み焼きにしてみようかな^^;

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